11 nuovi custodi per il Balsamico Tradizionale: la Consorteria nomina sei assaggiatori e cinque maestri assaggiatori

  Sono ben 11 i nuovi “discepoli” dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: 5 Maestri Assaggiatori e 6 Assaggiatori ora possono fregiarsi dei prestigiosi titoli. La nomina ufficiale è arrivata al termine del tradizionale “pranzo di San Martino” che si è svolto ieri al ristorante “Vinicio” di Modena, organizzato dalla Consorteria del Balsamico Tradizionale. Il titolo […]

Al via le “Giornate Napoleoniche”: a Villa Sorra si rivive nell’Ottocento

Rivivere nel 1800 conoscendo da vicino i marescialli di Napoleone e il Battaglione Estense, oppure rivivere alcune delle grandi pagine della letteratura ottocentesca da Ugo Foscolo a Lev Tolstoj, assistere a balli del tempo: questo e tanto altro sarà possibile  sabato 14 e domenica 15 ottobre nell’ambito delle “Giornate Napoleoniche” in programma a Villa Sorra […]

Poesia Festival: Francesco Guccini e Muburutu a Castelfranco Emilia il 22 settembre

DA WILLEM VAN TOORN A GUCCINI, DA CACCIARI A MORGAN, DALLA VALDUGA A MUBURUTU, DA GRIMINELLI ALLA LAMARQUE: ECCO POESIA FESTIVAL 2017 Dal 18 al 24 settembre la poesia sarà protagonista nei borghi antichi di nove comuni modenesi. Grandi autori, capeggiati dall’’ospite straniero Willem Van Toorn, e giovani promesse testimonieranno la grande vitalità della poesia […]

L’Acetaia Ducale di Modena rivive grazie alla collaborazione fra Accademia Militare e Consorteria del Balsamico Tradizionale: oggi la firma ufficiale in Accademia

“Il Palazzo Ducale di Modena, grazie alla sapiente opera ed alla generosa disponibilità della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto, torna a rivivere un pezzo importante della sua storia – dichiara il Generale di Divisione Salvatore Camporeale, Comandante dell’Accademia Militare. Questa rinnovata collaborazione rappresenta un’ulteriore conferma del profondo legame che unisce il più antico Istituto […]

Alfonsina Strada

Nella casa Scala, lungo la strada che da Panzano conduce a Riolo (oggi via Isonzo, 36), il 16 marzo 1891 nacque da una famiglia di braccianti Alfonsa Morini, famosa – e non solo nel mondo dello sport – come Alfonsina Strada. Strada, non per averne percorsa tanta come appassionata e praticante ciclista, ma per aver […]

Diploma a sorpresa: Massimo Bottura ora è Maestro Assaggiatore

Ieri sera sul palco del 50° Palio di San Giovanni a Spilamberto lo chef migliore del mondo ha ricevuto un diploma ambito: quello di Maestro Assaggiatore, la carica più alta per gli intenditori di Balsamico Tradizionale. Da ieri la Consorteria del Balsamico Tradizionale può contare ufficialmente su un discepolo in più, e per giunta un […]

Ciliegie, Agrintesa “seleziona” la migliore qualità

Nello stabilimento di Castelfranco  è stata inaugurata una sala di lavorazione dedicata alle ciliegie con impianto di selezione che conta 8 canali e vanta una produttività di circa 40 quintali ora Importanti novità nella “patria” italiana delle ciliegie: la cooperativa Agrintesa, aderente al Gruppo Apo Conerpo e da sempre particolarmente attenta all’innovazione, ha installato nel […]

In Corso Martiri, tra il “Caffè Grande” e il “Caffè Piccolo” la goliardia dei tifosi castelfranchesi nei ricordi di Beppe Magni, tifoso rossoblù dal 1938.

Con il derby fra Bologna e Modena nel calcio si rinnova, dopo un paio di stagioni di assenza, una storia di lunga e perfino gloriosa tradizione. Il più famoso scontro è stato quello di Bologna-Modena del 1946 (o 1947?). Allora il calcio medio emiliano era ai vertici nazionali. Alla quinta giornata il Bologna era primo […]