Enogastronomia e cultura a Castelfranco Emilia, patria del Tortellino
Da sabato 10 novembre Bibendum si apre alla città con una veste insolita: il grande spazio del Convivio si trasforma in un villaggio nordico con grandi abeti, strutture in legno, luci soffuse. Qui nel weekend è possibile assaporare brunch dai sapori tipici dei paesi scandinavi, mentre i bambini imparano a cucinare con laboratori dedicati a […]
Le suggestioni del Balsamico in 11 opere d’arte: domani al via la mostra di Carlo Guidetti al Museo di Spilamberto “Immagini e suggestioni tra tradizione e innovazione” è il titolo della mostra del fotografo modenese Carlo Guidetti che inaugura domani a Spilamberto. L’esposizione, allestita nelle suggestive sale del Museo del Balsamico Tradizionale, vuole essere un […]
Il Pignoletto Villa Cialdini 2017 è stato appena premiato con la GOLD Medal ai Sommelier Wine Awards 2018 (https://www.sommelierwineawards.com/winners/winners-2018), l’importante riconoscimento assegnato nel Regno Unito da una giuria composta interamente da sommelier e assaggiatori esperti impegnati nel canale on trade come responsabii acquisti, responsabili di sala e consulenti nella realizzazione delle carte vini dei principali […]
Dedicato al tema arti, il festivalfilosofia 2017, in programma a Modena, Carpi e Sassuolo dal 15 al 17 settembre in 40 luoghi diversi delle tre città, mette a fuoco le pratiche d’artista e le forme della creazione in tutti gli ambiti produttivi, esplorando la radice comune che lega arte e tecnica. La diciassettesima edizione del […]
Sabato 23 e domenica 24 settembre Modena Fiere, nell’ambito di Modena Motor Gallery, si prepara ad ospitare le più belle Ferrari Scaglietti con la mostra “Le Ferrari di Sergio Scaglietti, maestro carrozzaio” e un’asta a busta chiusa unica nel suo genere. Si tratta di “Barn Finds My Love, Rottami d’Amore”: vetture non restaurate, scocche e […]
“Il Palazzo Ducale di Modena, grazie alla sapiente opera ed alla generosa disponibilità della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto, torna a rivivere un pezzo importante della sua storia – dichiara il Generale di Divisione Salvatore Camporeale, Comandante dell’Accademia Militare. Questa rinnovata collaborazione rappresenta un’ulteriore conferma del profondo legame che unisce il più antico Istituto […]
Nella casa Scala, lungo la strada che da Panzano conduce a Riolo (oggi via Isonzo, 36), il 16 marzo 1891 nacque da una famiglia di braccianti Alfonsa Morini, famosa – e non solo nel mondo dello sport – come Alfonsina Strada. Strada, non per averne percorsa tanta come appassionata e praticante ciclista, ma per aver […]
Dal 1995 questa azienda agricola a conduzione familiare è concentrata sulla produzione di vini di alta qualità trasformando le uve coltivate: Pignoletto, Montuni e Malvasia tra i vini bianchi, Lambrusco Gra¬sparossa di Castelvetro e il Cabernet Sauvignon per i vini rossi, applicando diversi metodi di lavorazione e affinamento allo scopo di ottenere, con le medesime […]
Ieri sera sul palco del 50° Palio di San Giovanni a Spilamberto lo chef migliore del mondo ha ricevuto un diploma ambito: quello di Maestro Assaggiatore, la carica più alta per gli intenditori di Balsamico Tradizionale. Da ieri la Consorteria del Balsamico Tradizionale può contare ufficialmente su un discepolo in più, e per giunta un […]
Nello stabilimento di Castelfranco è stata inaugurata una sala di lavorazione dedicata alle ciliegie con impianto di selezione che conta 8 canali e vanta una produttività di circa 40 quintali ora Importanti novità nella “patria” italiana delle ciliegie: la cooperativa Agrintesa, aderente al Gruppo Apo Conerpo e da sempre particolarmente attenta all’innovazione, ha installato nel […]