Ingredienti:
- 200 gr. mandorle non sgusciate
- 200 gr. zucchero
- 100 gr. cacao amaro
- 100 gr. cioccolato in polvere zuccherato
- 30 gr. Sassolino
- 200 gr. burro
- 3 uova
Tritare le mandorle e rosolarle nel burro. Lasciare raffreddare. A freddo mescolare bene e aggiungere zucchero, mentre si lavora, uova, Sassolino, cacao e cioccolato. Mescolare bene fino a creare una crema liscia. Preparare una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Forno Fancinelli, via IV Novembre 13 – Piumazzo – Castelfranco
