Tortelloni di Ricotta all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Cuocere i tortelloni di ricotta, possibilmente fatti in casa, in acqua salata. Dopo averli scolati aggiungervi un filo di olio extravergine di oliva, una piccola noce di burro, Parmigiano Reggiano Dop e qualche goccia di Balsamico Tradizionale di Modena Dop quando già impiattati.

Acetaia Malagoli Daniele – Via Celeste 9 –  tel. 338/2640322

www.acetaiamalagoli.com

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Autore dell'articolo: Redazione