Sagra del Tortellino 2012

Festa di San Nicola – Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia 2012
Festeggiati i 15 anni di gemellaggio con Marktredwitz

E’ stato particolarmente “buono” quest’anno il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia, protagonista dell’omonima sagra che da anni rievoca la leggenda della sua nascita quando un oste “guercio e bolognese” ammirando presso la sua locanda un splendida fanciulla particolarmente svestita, tentando di riprodurne l’ombelico, “l’arte di fare il Tortellino apprese!”.
Fatto di ottima pasta… solidale come non mai, solitamente abbinato a conterranei Lambruschi, quest’anno si è lasciato degustare, unicamente a scopo benefico, anche insieme alle centinaia di litri di birra tedesca gentilmente offerti, pro terremotati, in un apposito stand dai cittadini di Marktredwitz (Germania) con cui Castelfranco ha festeggiato quest’anno ben 15 anni di gemellaggio grazie ai quali verranno incentivati maggiormente, oltre agli scambi culturali, anche quelli commerciali con la regione dell’Alta Franconia. Oste e Dama 2012 due importanti personaggi modenesi:
Giorgio Amadessi, Presidente di “Rock No War” e Giovanna Guidetti, Chef dell’ “Osteria La Fefa” di Finale Emilia, particolarmente coinvolti nei recenti accadimenti del terremoto che ha sconvolto l’Emilia e che l’Associazione “LaSanNicola”, organizzatrice dell’evento, di settembre ha voluto ricordare.

La San Nicola

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Autore dell'articolo: Redazione